我猜题主说的是排骨，至于骨头到底是猪骨还是牛骨或者羊骨，就无从得知了。 不过不管是哪种骨，做法都差不多。 我们需要了解的是，骨头里面含有机物，有机物中含有蛋白质、氨基酸等成分，这些物质具有味道的特性，也就是“鲜”；还有肌胃液和粘液。其中，肌胃液的味道是咸的，粘液的味道是甘的。
先分享一个笑话 一个法国人问一个中国人，鸡肉这么贵你们怎么吃的？ 中国人说我们吃鸡爪，法国人说那只是鸡的手啊！ 中国人说我们用鸡爪炖汤、做葱油鸡、烤凤爪、卤鸡爪，还有叫盐焗鸡爪的。。。 你没听错，是卤鸡爪 我们这里有个很出名的卤味店，每天很多人排队买他家的卤鸡爪 回到正题 兔排如何烧好吃？
妈妈菜是利用特殊的生产工艺将鲜辣椒通过保鲜膜腌制发酵而成，将鲜辣椒制作成泡椒。妈妈菜味道酸辣，开胃提神，具有增进食欲的作用。还可利用泡菜汁的香气和辣味，作为佐餐饮食、拌凉菜、烹煮菜肴、蘸酱就饭、调馅等，用途十分广泛。一般用于炸锅、火锅、蘸酱、烧烤、制作各种下饭菜等。
豌豆佛饼有什么功效呢？相信有一部分的朋友平时没有常吃这种食物，那么它的功效是什么呢，我们一起来看一下吧。功效有8种：1、 清热解毒：适用于胃热疼痛、口苦、进餐不下、胃内嘈杂、呕吐便秘、胃下垂等症。2、 柔肝理气：适合于肝郁气滞及妇女经期郁闷不舒、胸胁胀满、胃脘胀闷、气窜逆痛等症。
我小时候最讨厌吃菠菜，觉得它又苦又涩，难以下咽，唯独喜欢爸爸做的菠菜面疙瘩汤，青翠的菠菜，金黄的面疙瘩，红亮的小米粥，喝起来味道酸香，回味无穷。 说起这面疙瘩汤还有一段有趣的往事呢！那年我12岁，和父亲一起生活在美国，每天自己做饭菜，那时候生活艰苦，常常以饼干、罐头为主要食品，蔬菜也是很少吃的。