豆芽这个东西，南方人很爱吃，各种芽菜，炒蛋、腌酸、辣炒等等方法很多。我自己也很喜欢在家发豆芽，用豆芽机或者普通的脸盆都可以，但我用的是绿豆，不知道黄豆用豆芽机会不会发芽，我是没有尝试过。 豆子泡一天之后，就会出芽了。在豆芽机里铺上纱布，然后放进豆子，上面压一块重物，防止豆芽漂浮起来（图2）。
烤熟的土豆片、土豆块，配上折耳根、葱花、香菜、辣椒面等一起拌匀就可以吃了，也可以根据各人的口味加上醋、酱油、味精等调料拌着吃。
1. 食材： 新鲜粘玉米200g、白糖60克、炼乳30ml(也可不放)、水85毫升左右。2. 做法步骤：第一步，首先我们把准备好的新鲜粘玉米去外皮洗净，切成小段装入碗内备用;然后再准备一个大碗，把切好的玉米粒倒入碗中，加入20克的白糖和适量的炼乳搅拌均匀，再加入少许的水，
1、酱烧鸡翅根 食材准备：鸡翅根500g、葱2根、老抽4勺、生抽3勺、豆瓣酱2勺、香料（八角、桂皮）适量； 制作步骤： 做法： 1. 鸡翅根清洗干净，冷水下锅，煮至沸腾，捞出备用； 2. 锅中热油，放入葱煸香，倒入鸡翅跟，不停地翻炒，然后加入香料和所有调料，翻炒均匀后，加入少量开水（没过锅底即可），
1、黑木耳用冷水泡开，洗去泥沙； 2、蒜瓣切厚片，小米椒和青椒切段，姜切丝； 3、生抽，香醋，白糖，辣椒油，花椒粉，熟白芝麻，味精和胡椒粉调成汁儿备用； 4、起油锅，爆香葱姜蒜和花椒，下入青红椒段和小米椒段煸至断生，倒入调好的料汁儿和木耳拌匀即可。我平时这样吃： 直接吃！
我奶奶做的最好吃，不过现在已经不会了。。。 原料和配料准备：猪大肠、猪血旺、泡姜、蒜苗、小葱、小米椒、酱油、醋、白糖、花椒、豆瓣辣酱、葱花适量。
1. 材料：猪肚半只、盐适量、生粉适量；2. 做法步骤： (1)将买来的新鲜的猪肚用清水冲洗干净，把水倒进水龙头中冲干净备用;(2)在猪肚中加入适量的盐和生粉，用手抓揉几分钟，再用清水冲洗几遍备用;(3)然后将猪肚切成小块儿放入沸水中煮熟，再捞起沥干水分就可以了; 小窍门：
我平时用黄油做甜品和面包比较多，这次做了一道“咸蛋黄焗南瓜”，香酥金黄的南瓜配上沙糯细腻的咸蛋黄，一口下去超满足~ 第一步：准备食材 第二步：把南瓜切成块 第三步：起锅烧油 （这里可以先把黄油融化在锅里，或者像我们这样隔热水融化） 第四步：油温5成热的时候，下入切好的南瓜块 第五步：