每年中秋必买的一盒月饼，今年也不例外，早早的就在网上看好款式，准备下手了~ 今年的口味跟去年一样，都是流心奶黄和双蛋黄白莲蓉这2种口味。先说流心奶黄馅的，一口咬下去，淡淡的咸蛋黄味夹杂着浓浓的奶香味扑鼻而来，让人食欲大增。而且馅料一点也不腻，反而是绵软细腻的口感，让人吃了就爱上！
1、挂面的正确吃法应该是先开水浸泡（其实开水浸没即可，只不过我一般会多泡一会儿，让面条充分吸收水分） 2、大概三到四分钟吧，用筷子把挂面挑散，再稍微搅拌一下，盖上盖子，让它继续发一下。
首先，鱿鱼的腥味很重，处理不好就会很难吃。 我们要把鱿鱼的腥味去除，关键就是要处理好鱿鱼表面的粘液。很多人都不喜欢洗鱿鱼，觉得很麻烦，其实如果掌握了正确的清洗方法，那洗鱿鱼也是很简单的。
作为一个在山西长大的人，我做的山西刀削面最为拿手。 首先选一块上好的高筋面粉，用盐水代替清水和面，水分次打入面团中（这样和出来的面团比较有嚼劲）。然后盖上一块湿布让面团醒发半小时左右。这一步很重要，直接决定了后面刀削面的口感。
本人就生活城固，所以对这边的特产比较有发言权。 城固的特产主要是桔子，分甜桔、酸桔和冰糖桔。其中以甜桔最为出名，有大小年之分，大年时候产量多味道好，小年的时候量比较少而且价格略贵。 每年的10月底到12月初是甜桔的成熟期，这时候的桔子酸度最高，适合腌制成陈皮。
说起汤喝，我可就不困了啊！我老家在东北，那可是盛产大骨头的地区啊（猪尾巴和脊骨），随便一个路边摊，可能老板和你都不认识，但是你可以相信他的手艺。他一定会做出让你流口水的排骨炖酸菜、排骨炖萝卜、排骨炖豆角、排骨炖土豆……等等等，你所能想到的各种蔬菜都可以放进去炖，那个味道，啧啧啧，绝绝子啊！
没吃过这个，说说类似情况的做法吧 我是广东人，我们这里牛肉很多，但是牛筋很少，如果买到有牛的筋一起的牛肉，一般都是做牛筋丸。不过牛筋做的菜也有，比如卤牛筋（有点像酱牛肉）和炒牛筋（有点类似干锅） 先说卤牛筋 主要是用香料把牛筋的味道盖住，让牛筋更加香嫩可口。
我也不知道为啥我的稀饭就那么好吃，室友老让我给他们带（´･Д･)」 先说材料吧：米（很重要！）、海带（可有可无）、菜（什么青菜啊菠菜啊都很好！）、花生米（最好是在超市买那种皮很薄很容易炸透的）。