1、北京老盛丰 推荐：香菇菜包；三丁包 一如既往的好吃！这家是我去上海出差，在虹桥机场看到的一家店，当时是晚上10点多，我以为这家店都关门了，没想到还有人在买，而且生意还挺不错的，我就好奇的也买了2个，一尝味道，真心不错啊。。。
我不是广东人，我是广西的，不过我们这里也有吃菱角的，我也很喜欢吃。 然后，我没吃过这个“菱角炖鸭”这道菜，所以不清楚好不好吃，不过我可以给你说说菱角的味道和好处还有注意事项。
- 年末是家家户户腌制腊味、晒制腊味的日子，你那里有做腊味的习俗吗？ 没有做好的腊肉，就没有完美的年夜饭！【酱卤腊肉】 食材准备：猪瘦肉3斤、花生黄豆酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、八角3颗、桂皮1段、香叶4片、红花椒1小把、生姜2~3片。制作方法： ①猪肉洗净用冷水浸泡出血水。
最简单的就是，把鸡蛋打散，然后加入盐、胡椒粉等调味，然后一点点加入水，顺着一个方向搅拌上劲（就是搅到你能感觉到有黏性），然后隔水蒸熟就可以了。 当然，这样蒸出来的蛋黄是很松散的，像流沙一样的感觉。如果想要蓬松一点的口感，可以把蛋液过筛一次，这样可以使得蒸出来的蛋更细腻。
素韭菜水饺 食材准备：韭菜、豆腐丝、面粉 做法步骤： 第一步：和面 和面最简单的办法就是，用温水化开酵母，分次倒入面粉里，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子发酵至两倍大 第二步：调饺子馅儿 炒鸡蛋是最好吃的做法，将切好的韭菜和豆腐丝用油拌一下，加生抽和盐调味，再打进两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀 第三步：
1、准备材料 光鸡腿四只，姜葱少许； 2、腌制 把鸡腿清洗干净后用刀剁成小块儿，放入盆中，添加盐适量（比平时炒菜要多一点），加入生抽酱油拌均匀，腌制半个小时以上（至少一个小时）使其入味；3、煎炒 平底锅或者电饼铛预热，刷一层食用油，放入姜片和葱段，小火煎至焦黄后捞起不用； 把腌制好的鸡肉块放入锅中，