作为一个地地道道的四川人，对凉粉有着一种特殊的感情。小时候，夏天的时候，晚上吃过饭，爸爸就会拿着个蒲扇过来问我和妹妹“吃凉粉不” 那时候最开心的就是可以吃凉粉了！ 虽然我家离街子不远，但平时很少去，因为要走路，要走很多路。可是那天可以吃到凉粉的话，不论多远都跑着去！
说到这个，我的话可就太多了。 作为一个在猪肠身上花了将近2000块（买食材+厨具）的吃货，可以说一句，我全都要！（当然是我愿意花这么多钱来研究的啦~不过真的都很好吃！） 先给你们看看我用猪肉和鸡胸肉做的小香肠~1、首先准备一块五花肉。我买的是半肥半瘦的，这种炒出来会更香一些。
这玩意儿要是在上海以外的地方你跟我说“辣酱油”我肯定是一脸懵逼的，为什么是辣的酱油呢（#ﾟДﾟ） 但是在这地界儿你说“豆瓣酱”、“咸菜毛豆”我就懂了！ 这是上海人最喜欢的两样东西了~其实这两样都是腌制菜。
我是比较喜欢吃油麦菜的，以前在学校的时候最喜欢吃的了就是食堂里面那个油麦菜炒的清炒油麦菜 感觉特别好吃所以自己在家也尝试过做过很多次但是总感觉自己做的没有学校食堂里面做的好吃，后来跟朋友在一起聊天的时候才知道他每次都是用一个叫做蒜蓉油麦菜的做法来做的。
2. 准备干净无水的容器（建议用搪瓷或者玻璃，避免铁质容器），最好带盖子的，保证卫生。3. 把生鸡蛋，鸡蛋清和鸡蛋黄分开，分别放入三个小碗内；然后把蛋黄搅散，加入食盐和白醋，混合均匀待用。4. 把蛋白抽打成奶油状，用筷子再搅拌一下，使盐充分融化。5. 搅拌好的蛋糊放一边，备用。
1. 准备材料，虾洗净去头去沙线从背部剪开去除肠线备用； 青红椒切丁，洋葱切丝；2. 取一个碗放入料酒、白糖、生抽抓匀成料汁备用；3. 锅中放油烧热，下入虾煎至两面微红盛出备用；4. 锅内留少许油，先下洋葱丝煸香后倒入青椒和红椒炒至断生；5. 再倒入煎好的虾仁，淋入调好的料汁翻炒均匀即可。
1，准备材料 嫩豆腐一块（约250克），水发海带适量（我喜欢多放点，吃起来蛮有嚼劲的，不喜欢可以多放水），熟花生油、芝麻油、酱油、味精、白糖、葱花各适量 2，开始做啦~ 将豆腐放入碗中，加入两勺熟花生油和两大勺芝麻油，拌匀了让豆腐吸收香味，更香脆哦； 海带切丝，用清水浸泡，