地瓜薯条怎么做好吃？
酥脆香甜，好吃到停不下来！ 作为地地道道的山东人，对地瓜的感情自然非同一般。小时候，地瓜是救荒的粗粮；长大了，地瓜就成了美味的零食。 香甜的薯片、薯条大家肯定不陌生，今天我们来做一款健康新式的薯条——地瓜薯条。
【食材】 地瓜两个（300g）、淀粉150g、牛奶200ml、鸡蛋一个、面粉适量、盐5g、胡椒粉5g、椒盐粉5g 【做法】 第一步：准备两个地瓜，削皮后切成薄片。 第二步：加入五克食盐，调匀后腌制十五分钟左右。 第三步：准备一个大碗，打入鸡蛋，然后加入二十克胡椒粉，五克椒盐粉和一百五十克淀粉，再倒入两百毫升牛奶调成糊状。 第四步：把腌好的地瓜片放入糊里面均匀蘸一下。 第五步：油温六成热的时候下入蘸好糊的地瓜片迅速炸制成熟，然后再复炸一次使表面更酥脆，最后控油捞出即可。 酥脆香甜，好吃到停不下来！