今天呢，教给大家做的是土豆烧老鹅，吃起来香喷可口，也是一道非常不错下酒下饭的好菜，而且做法也非常简单，很适合大家去学习，那么土豆烧老鹅该如何做呢？下面请往下看：食材：老鹅半只，土豆2个，八角3个，老姜20克，葱白2根，干辣椒2个，料酒15毫升，冰糖10克，盐4克。
清炒大虾（有香辣虾油的做法） 原料：鲜虾500g、大葱段15g、姜片15g、蒜片15g、香菜少许。 调料：料酒1大勺、生抽2大勺、白糖1茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉适量、玉米淀粉1小勺。
小螃蟹的腿很多，很嫩，很干净，味道非常好。 第一步，把买回的小螃蟹放入清水中，加入少许食盐浸泡一个小时（目的，吐出淤泥）；第二步，清洗，用小刷子仔细的刷洗干净外壳和爪子（一定要冲洗干净，不然会有泥腥味）；第三步，准备香料 ：八角、桂皮、香叶；第四步，锅底放少量油，烧热后，加入葱、姜炒出香味，
以前在超市看过，挺好吃的。 后面自己买了一次。 做馒头其实没那么难的，主要就是发面，蒸的步骤和米饭差不多。 我用的酵母是牛奶味的，所以味道还挺好的。 放点糖可以增甜哦！
【干烧海带】 这是一道很考验厨艺的菜，也是我和先生最爱的一道菜之一！ 海带需要提前一天泡发后切成条或者丝备用；五花肉切片之后加入料酒、生抽少许腌制一下（也可以不腌）；姜切末，葱切断，大蒜拍扁；锅里加油，油热后将五花肉倒入煸炒至表面变色微焦后盛出备用；原锅将姜末、
把脑花切了，用开水焯一遍（去腥味）然后捞起来放葱花、姜蒜水腌着，让它入味。 准备一碗白米饭，开饭！（我这是两人份的脑花量，如果是一个人吃就减半。） 上锅蒸40分钟，你会有惊喜发现~~当然，这样蒸出来的脑花很硬，一点也不嫩。
这个是我最近做的，快给我点赞！ 首先把青豆和玉米剥好。（我是不太建议用料理机之类的打，会碎）然后开火上锅，倒油，油热后放葱姜蒜爆香。
油焖大虾 准备食材：基围虾、葱、姜、蒜、白糖、生抽、老抽、白酒、醋做法步骤： 1、把买回来的鲜虾清洗一遍，去掉虾线，然后加入一勺食盐和适量白酒腌制一下，这样能够很好的去除腥味。 2、准备好配料，葱切成葱花，生姜切片，大蒜去皮然后拍碎备用。
烤鲽鱼的做法步骤 1. 把鲽鱼肉用刀轻轻刮干净，然后用清水冲洗干净，控干水分备用； 2. 用刀在鱼身上划几道（深度约为2毫米）。然后往鱼身上涂抹盐、料酒和生抽（或者老抽），抹匀后腌制10分钟左右； 3. 烤盘上铺锡纸，并把锡纸上刷一层油防粘。