广东肠粉好吃么

作为一个地道广州人，我不是很懂“肠粉”这个词的由来（听说是源于客家人的“蒸粄”）。但无论名字怎么变，这种食物是用米浆放到锅里蒸熟后，切成一条一条的。 除了薄厚适中、爽滑弹口的外皮外，最重要的是里面会配上不同的食材来做馅儿，所以味道也是各种各样。常见的有肉沫辣椒、鸡蛋虾仁、青菜虾仁、猪肉芹菜等。