今天买了2斤海螺，看着挺新鲜的 ，准备做汤喝，谁知道怎么做啊？ （不会做就没收菜喽！）1、先用热水把海螺过一遍，去掉脏东西；2、把锅里加水，放入生姜片、葱白段、少许八角、花椒和盐，再把洗净的海螺放进去煮熟3、把煮熟的海螺取出放在凉水里泡一会，这时壳已经软了，很容易就能把肉弄出来。
酸菜和鸡肉真是天造地设的美味！ 推荐一道我做的酸菜鸡肉，简单快手又美味~准备半颗酸菜、一块鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜生抽、盐、淀粉。先把鸡脯肉切片用生抽、淀粉腌制一下，把切好的酸菜放水里泡5分钟，然后把沥干水的酸菜帮切成块、叶子用手撕成小块。烧开水把酸菜焯一遍水，捞出沥干备用。