蚝油炒鸡蛋制作简单，口感香浓，营养丰富，是一道非常适宜于人体吸收的美食。而且，蚝油炒鸡蛋对身体有着独特的保健作用。鸡蛋，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种氨基酸、钙、磷、铁等，是滋补强壮的食疗佳品。蚝油含有丰富的牛磺酸、甘氨酸及谷氨酸等，是集营养、补益、康复和美味于一身的极佳营养珍品。
分享3种好喝又简单的做法，一次多做点，喝掉一瓶再煮哦~ 小提示： 买来的芹菜要先清洗干净，去掉叶子和根须，然后切小段备用。 我一般会一次性多做点，装进瓶子放冰箱冷藏，每天做一点，每天喝一点，喝完再加进食材煮，味道也是不错的哟。 喜欢甜食的可以在里面加些冰糖或者砂糖一起煮，这样煮出来的汁水会更香甜。
川芎为中医“血中之气药”，既能活血、行气，散寒，止痛而有祛瘀生新的作用。主要用于治疗痛经、产后瘀阻、月经不调，症瘕，胸肋刺痛，跌打损伤瘀积内痛等症。中医多用来治疗头痛，属于血虚、血寒、血瘀等头痛，以及瘀血阻滞型中风等等症。也可治风寒湿痹、肢体麻木等症。
日式豆腐有两大种类，一种是“内酯豆腐”，另一种是“木鱼花豆腐”。两种豆腐做法不同，口感也不同。 内酯豆腐 用豆浆制成的豆腐，因为其中加入了凝固剂（钙盐、镁盐等）使豆腐中的蛋白质凝结成块，所以就形成了这种像布丁一样的豆腐。因为它含有大量的蛋白质和钙、铁等矿物质元素，所以营养价值很高。