不要听那些卖烧鸡的扯蛋，小兔兔那么可爱，怎么就很好吃的呢！ 兔肉口感其实不好，很柴，没有香味，也没有什么甜味，说不清什么味道，反正我不吃。我是不吃兔肉的，可是家里有人爱吃，于是我就负责处理兔肉（清洗、剁块儿）、炖汤，然后拿个勺子舀着喝。
1. 准备好材料，鸭腿用清水浸泡20分钟；葱打结;姜切片备用 2. 锅中倒入清水，放入鸭腿、料酒，大火煮开后继续煮两分钟；捞出洗净沥干水分备用（焯水能去除鸭肉的膻味） 3. 炒锅内放入少量油，下入姜片炒香后放入鸭腿翻炒几分钟；加入老抽、生抽、白砂糖、八角和适量开水，
1. 选肉很关键，要新鲜，最好是自己买回来然后放冰箱保鲜层冰冻，吃的时候拿一块出来烤，这样的肉比较嫩而不会老掉，口感会很好；如果是买现成的，就要选择好一些的肉了（当然价格也会贵些），因为不是自己买的，一般很难掌握是多久前的存货，不知道放哪里了，有多久了，
芋头的吃法很多，芋汤、芋圆、薯粉鱼丸、芋泥饼……而最过瘾的吃法还是做芋头烧鸡。用料简单，煮起来也不麻烦，香气却特别足。 准备半只土鸡，剁成小块。 清洗干净后，冷水入锅，焯出血水。 芋头去皮（小心手！我每次都要带胶皮手套去皮），切成小丁。
这个得看你怎么吃。 大白菜（普通版） 买回来的大白菜，先去掉外面的烂叶和脏东西，将里面干净的叶子逐一片下，然后洗干净，沥干水分待用。 锅里放适量的油烧热后，放入花椒、辣椒面，炸出香味之后，加入蒜泥，一起炒。等蒜香味出来后，倒入白菜叶，大火快炒。 等到白菜变软，加入适量食盐调味即可。