我从小生活在海边，对于海鲜的理解来自我的祖辈和父辈，他们一代代捕捞、交易和烹饪海鲜，积累了很多经验，其中关于怎么做鱼是我问的最多，也是最受用的。 鱼的烹调方法很多有煎、炸、焖、熘、炒、蒸、烤等。但是我最喜欢的还是炒，因为我可以用最简单的方法去做出美味的佳肴。
香蕉是生活中比较常见的水果，香甜软糯，味道好，而且营养丰富价格实惠，受到了很多人的喜欢。不过香蕉的表皮有一层蜡质，比较难以清洗，之前我一直都是连皮一起吃掉。 后来听说这样的吃法很不健康，皮肤黏膜接触到农药容易中毒。
先推荐一个懒人吃法，就是水煮然后加入各种调味料，比如麻婆酱什么的，很好吃哦 另外推荐两个蚕豆瓣的做法吧 一个是我外婆教我的，很简单的，是蚕豆瓣炒辣椒，做法是先把蚕豆瓣用开水焯一下（因为蚕豆瓣有微毒），沥干备用；然后烧热油锅到七成热左右时把干辣椒进去煸香，然后倒入沥干水分的蚕豆瓣一起翻炒，
夏天来了，路边摊上又开始摆满了各种凉拌菜的小桌，我最喜欢吃的是凉拌毛豆、花生米和黄瓜了，很便宜又开胃，尤其是凉拌毛豆，一盘毛豆加上花生米，两瓶啤酒，和小伙伴聊着天，非常安逸！
我奶奶以前总是用马兰头做馅，包馄饨或者饺子。 具体的做法是将马兰头清洗干净，用开水焯一下，捞起后用清水过凉、沥干，然后切成碎末，放入酱油、香醋、白砂糖调成汁，浇在马兰头上即可。味道咸鲜甜辣，非常独特。不过我最喜欢的吃法还是拌着吃。
蒸菜是中国传统烹饪方式之一，历史悠久！相较于煎、炸等烹调方法，它既保持了菜品的营养，又具有清淡鲜香的饮食风味。那么有哪些食材适合做蒸菜呢？
茄子是我们生活中十分常见的食材，其营养丰富，含有多种人体所需的维生素和矿物质，茄子的药用价值也十分高 中医认为，茄子性凉味甘，有散瘀消肿、清热解毒等功效，对痔疮下血、吐血、外伤出血、痈疽、丹毒等病症有一定疗效；而且，多吃茄子还能改善皮肤老化状态，美容养颜。