1、蒸米饭时放点干贝，很鲜； 2、炒菜时可放些炒虾仁（河虾），味道不错； 3、煮粥时放一点，粥会变得更白，更香； 4、做汤时放一些，味道很好.不过一般干贝都事先用水发好再做菜的，很少直接吃的了.可以干吃也可以做菜前先用水泡发一下.干贝有很高的药用价值以及独特的口感风味，是菜肴制作的重要原料。
在汉阳住了四年，吃过无数早餐，现在搬走了很想念。 1、韩伟鲜鱼汤包 王记是老字号了，小笼包和鱼汤都很好喝；店里还有面窝油饼等油炸食品，不过早上去的话一般卖完了。地址是在汉阳建港小区里面，跟着导航走就能找到，是个很大的门面房。2、蔡林记热干面 不用多说，蔡林记算是热干面的正宗之一吧。