我们这里没有海，所以只有淡水鱼，一般就是草鱼，鲤鱼，鲫鱼比较多，做法也很多，糖醋鱼、红烧鱼、清蒸鱼、醋溜鱼段等等 要说最好吃的那肯定是清蒸鱼了，保持鱼的原味，加上酱油的鲜、姜蒜的去腥提香，配上葱花，一口咬下去，那真是回味无穷啊！ 但是说到最正宗的做法，那还得是潮汕砂锅鱼汤！
我们这里没有海，所以只有淡水鱼，一般就是草鱼，鲤鱼，鲫鱼比较多，做法也很多，糖醋鱼、红烧鱼、清蒸鱼、醋溜鱼段等等 要说最好吃的那肯定是清蒸鱼了，保持鱼的原味，加上酱油的鲜、姜蒜的去腥提香，配上葱花，一口咬下去，那真是回味无穷啊！ 但是说到最正宗的做法，那还得是潮汕砂锅鱼汤！