最近爱上了魔芋爽，买了好多袋回来吃，发现不同的店家味道真的不一样啊！有的又腥又有碱味，还有的就是辣的不够爽不够刺激，于是决定自己尝试做一下，结果竟然意外的好吃哦～方法很简单，不需要特殊工具，就是比较费时间，有兴趣的姐妹们可以动手试试哈~我买的这种一大包有21小袋，每小袋0.5g，一包总共10.5克。
我做的洋芋粑粑，是用鲜洋芋(土豆)做的。先用高压锅煮，然后磨成浆，再裹上一层自制的薯粉（就是用地瓜淀粉加水和成的面团），下锅炸熟。刚出锅的洋芋粑粑金黄酥脆，冷了以后皮会有点软，但是很香～ 做法其实非常简单，可惜我已经很多年不做这个了。
我做的炒牛肉，不知道算不算炒 先把买好的牛肉（我已经请老板帮忙切好）用清水泡出血水，再冲洗干净，滤干备用 我用的是电饭煲，所以不需要爆炒，直接放入电饭煲中 加入生抽、老抽、耗油、白砂糖、盐、食用油、八角、桂皮等作料，搅拌均匀后，盖上盖子焖煮50分钟左右（中途可以打开锅盖翻拌一下，
1.把买回来的猪蹄（卖猪蹄的可帮你砍好）清洗干净，沥干水分备用 2.准备香料和辅料 3.锅烧热，放少许油，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒段和花椒粒炒出香味儿 4.放入猪蹄，不断炒制，直到猪蹄表面颜色逐渐变深，表皮微微焦黄 5.加入料酒、老抽、生抽、白糖和老姜丝一起翻炒，
准备食材：排骨500g 、胡萝卜1根、土豆2个、香葱适量 、生姜1块、八角2粒、盐少许步骤一：将准备好的排骨放入清水中浸泡半个小时左右，去除其中的血水，捞出来沥干水分备用；步骤二：葱切段，生姜切片，准备八角2粒；步骤三：锅中加入适量冷水，下入排骨，大火煮开后再煮3分钟，捞出排骨控水备用;步骤四：
“田鸡”就是蛙，而蛙肉最壮美的吃法，在于炭火烤得外焦里嫩，带皮嚼起来微韧，越嚼越香！ 不过现在吃蛙，可不光是为了解馋。随着人们对于野味驯养的科学认知和食用习惯的逐渐形成，越来越多的“野生”物种被归入《国家重点保护野生动物名录》中，受到严格的监管。
我爹是厨师，后来自己创业开了个家常菜馆，从十几岁开始我就经常去他那里玩，自然对烹饪也比较感兴趣！ 后来自己也学了几个拿手菜，每次回老家必做这几个菜，让爸妈和哥哥姐姐都赞叹不已，说我厨艺又进步了。