烤年糕怎么做好吃？
1.将糯米洗净，浸泡4小时以上，再沥干水分 2.蒸笼底铺上油纸防沾，将处理好的糯米倒入蒸锅中
3.盖上盖子，大火上汽后转小火蒸50分钟左右至糯米熟透
4.趁热将糯米饭取出，不烫手时加入白糖、黄油揉匀，黄油最好分多次加入，这样糯米饭才能更好的吸收
5.取适量糯米饭搓成圆形或长方形
6.在烤盘里铺一层油纸，把年糕依次摆好，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约20分钟即可出炉装盘，趁热食用口感更佳~ 【小贴士】
1.如果家中有料理机的，可以将泡好的糯米放入料理机中打成粉，这样会更省时省力哟！
2.我用的糯米是熟的，所以大家可以在蒸熟后再加糖和黄油揉均匀，如果用的生糯米的话建议先炒熟再加入其它调料拌匀即可。
3.不同品牌的黄油脂肪含量也不同，所以要根据自己使用的黄油来酌情增减用量