乌鸡汤怎么炖好吃?

1.把鸡洗干净切成块,红枣洗净去核,枸杞用水泡下2.锅里放冷水,放入鸡块,烧开焯水3分钟捞出备用3.砂锅中倒入水,放入焯好的鸡块,大火煮沸后转小火慢炖一个小时左右4.一个小时后加入红枣和枸杞,再炖煮二十分钟即可5.起锅前撒点盐调味就可以啦~ 煲汤用土鸡是最合适的了,鸡肉吃起来味道也比较好!