2. 将黄瓜洗净，沥干水，用刀拍裂（不切的情况下）3. 将红辣椒去籽，连同葱姜蒜一起切成细丝4. 在容器里倒入生抽、老抽和豆瓣酱，混合均匀调成酱汁备用 5. 把调好的酱汁倒到黄瓜上，撒上盐拌匀 6. 盖上盖子，入冰箱冷藏腌制3天，中间翻拌两次，使其入味7. 三天后，取出黄瓜，挤干多余汤汁，
2. 将黄瓜洗净，沥干水，用刀拍裂（不切的情况下）3. 将红辣椒去籽，连同葱姜蒜一起切成细丝4. 在容器里倒入生抽、老抽和豆瓣酱，混合均匀调成酱汁备用 5. 把调好的酱汁倒到黄瓜上，撒上盐拌匀 6. 盖上盖子，入冰箱冷藏腌制3天，中间翻拌两次，使其入味7. 三天后，取出黄瓜，挤干多余汤汁，