原料： 藕1节、绿豆粉（干）20g、小米椒5个、葱白3段、香菜2根、酱油2勺、香醋3勺、芝麻油2勺、花椒油2勺、花生油2勺、白糖半勺、辣椒粉2勺、熟花生碎1小把、香葱4棵、大蒜6瓣、姜1块。
我猜你想问的是“用什么蔬菜跟肉末一起蒸既好吃又营养”，对吧？ 那我就分享一道用杏鲍菇和猪肉末做的快手家常菜好了——蒜蓉粉丝蒸杏鲍菇。 所需食材有：新鲜杏鲍菇2个、猪瘦肉100g、生姜4~5片、大蒜3瓣、香葱1根、生抽适量、胡椒粉适量、盐少许、白糖少许、生粉适量、清水适量、玉米油适量。
1、腌笃鲜 这是上海人特别喜欢的一道腌制菜，把咸肉和新鲜的春笋一起炖得咕嘟咕嘟，那香气，闻了真的让人口水直流！除了咸肉和春笋以外，还可以放点黄豆芽或者豆腐干。
做法一、香辣排骨煲 准备食材：肋排500g，大葱一根，姜片两片，蒜头两个，香菜一颗，八角一个，干红辣椒六个，老抽生抽各适量 1.肋排冷水浸泡出血水；锅里放适量水和葱、姜、酒，把肋排放进去，大火煮开，小火焖40分钟； 2.锅里放油，烧热后放入干辣椒、蒜头和八角爆香，
原料：麻鸭1只、青红椒各75克。 配料：生姜50克，葱白30克，大蒜子20克，八角2粒，桂皮1小块，丁香4粒，香叶2片。 调料：花雕酒1汤匙（15毫升），老抽2汤匙（30毫升），生抽3汤匙（45毫升），盐适量。做法： 1、将麻鸭清洗干净后砍成块状待用。
2019年，我参加了中国烹饪大师赛获了个奖参赛的菜品是：青黄豆焖猪蹄 做法如下： 原料 猪蹄（前蹄）750克，青黄豆500克。
吃过很多家的肉，各家都有各家的风味，我比较喜欢的是北青的烧鸟，三千里和汉拿山的石锅拌饭（虽然这俩都是韩国菜），小野寺的牛肉饭，吉野家牛肉盖被，还有一家叫万店的烤五花肉还不错…… 先说小野寺吧，以前张一元后面那栋居民楼里有家小野寺，后来搬到了广安门内大街上，不知道现在有没有搬走（小野寺的米饭很好吃啊！