我喜欢的月饼馅儿，是莲蓉的，尤其喜欢老广州那一家叫“陶陶居”的莲蓉月饼 。外面一层薄薄的饼皮，很脆很香，里面是细腻的莲蓉，夹杂着清香的小芝麻粒，软软的，甜甜的，细细咀嚼，还有清甜的汁水涌出来……啊，好吃的不得了！（我吃过的莲蓉馅儿的月饼里，最好吃的！
1.5cm左右的薄饼20g面粉（不要多，很薄了） 1个鸡蛋，打散 用手指蘸点清水搅匀锅里入油，烧到六成热的时候，调小火候，把面粉稀倒进去，用勺子搅动，让面粉水变得黏稠起来 盖上盖子闷2-3分钟 看面糊的状态，应该比较蓬松、轻盈，如果感觉太干了，可以适量加点冷水 平底锅烧热，刷一层薄薄的油，
我做过一次这样的试验，把切好的腊肉片，沾上水，然后沾上面粉，油锅炸熟，放凉后，拌上自制的辣椒酱和生抽吃，感觉还不错哦~ 不过这次没有放蜂蜜，下次可以试试！ 我觉得用腊肉做一道小菜还是挺容易的，除了这道“腊肉蘸料”还做过： 凉拌腊肉、腊肉炒豆芽、腊肉炒蒜苗、腊肉包子……其实做腊肉的工序也很简单。
准备材料：瘦猪肉、干香菇、葱白、生抽、料酒、食用油 步骤：1.泡发香菇：干香菇洗净后，放入碗中，倒入适量温水，浸泡至软，捞出沥干备用； （PS：我一般喜欢提前一晚泡好，早上炒）2.切配：将肉洗净，切成薄片或肉丝；葱白洗净切丝； （PS：我喜欢比较嫩的肉片，所以刀工不精，请见谅）3.腌制：
长条地瓜又称山药，属多年生缠绕草本植物。块茎肥大，呈圆柱形，表皮黄褐色或黑色，有多数须根，具有黏液。茎纤细，多分枝，光滑无毛，淡绿色或带紫色。叶互生；叶片心脏形，叶脉凹陷，叶面深绿色，背面粉白色，边缘有锯齿。
这个问题问的有点意思。 我小时候穷，记得最清楚的一次就是2块钱一斤的面条吃不了，因为家里孩子多，妈妈就给我们做碎米饭吃。 所谓的“碎米”其实就是把大米磨成粉状，不过和直接炒熟的大米粉不同，它是用冷水调制成团，再蒸熟而成的，类似年糕的口感。