把买来的肋排用水浸出血水 然后，把浸好的排骨用老抽、生抽、冰糖调味上色后再加入开水（一定要加开水，不然会柴） 大火烧开后转小火焖煮20分钟直到熟透 再调点生粉水勾个芡就可以啦！ 上锅蒸15分钟左右就大功告成啦！ 用最简单的做法做出最美味的佳肴~ 是不是很简单呢～快来试试吧！
1.整只鸡清洗干净，锅里放足量水，放入姜片、葱段、料酒去腥。（我放了一勺白酒） 2.大火煮开后再煮5分钟。把鸡捞起来，不要拧干水分。（这个时候不要加盐！） 3.准备香料：八角3颗，桂皮一块，丁香6颗，草果一颗，香叶3片，花椒一小撮，干辣椒6个切段。
来新加坡旅游，当然少不了来一碗热腾腾的豆腐花啦~ 那在新加坡最热门的当地美食之一的老伴豆腐花，相信你也听说过了吧！
“鸡蛋”这一食材，虽然看似简单家常，但做出来的菜肴风味却各有不同： 水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、煎蛋，甚至还可能被做咸了、被做了卤蛋或者是皮蛋…… 而今天要给大家分享的是用炖锅做的“炖蛋”，同样也由于工具的限制，使得这道“炖蛋”在做工上比不得清蒸鱼或者粉蒸肉那么“精致”； 但是正是由于工具的有限，
首先，板鸭是鸭子经过发酵做出来的，所以带有浓郁的酱香味和酒香味儿。 其次，由于制作过程比较复杂，所以板鸭的口感会比较扎实。 最后，因为加入了八角、桂皮等香料，所以板鸭的香气会更加浓郁。 那么这么香的板鸭，怎么做才最好吃呢？ 下面小编就来分享一个简单快手又特别美味的做法。喜欢吃鸭的朋友可不要错过了！