用料 鸭1000g 山药2根 枸杞50g 生姜4~5片，蒜头6粒，葱2根 花生油、食盐、生抽、老抽、料酒各适量 山药炖鸭子的做法步骤 步骤 1 准备材料。（我买的是速冻的酱鸭，直接炖的，比较省时间）步骤 2 山药削皮洗净切块备用。
山党参属于中药材，主要的功效是益气、生津、养血。用于气血不足所致的虚劳、咳嗽痰多、消渴、黄汗等症。 但是现在的人身体出现气虚的情况还是比较少的，所以一般人是不会专门买山党参回来吃的，一般都是用来煲汤或者药膳。
用猪油来煎，这是关键！ 用普通油来煎的话，表面熟了，里面还全是生鱼肉呢。 把剁成块的鳙鱼用清水泡干净后，吸干水分备用。（如果不喜欢吃太鱼的可以淘一遍鱼） 锅内放适量猪油烧到六成热，加入两勺豆瓣酱和剁碎的辣椒、葱花一起爆炒出香味。然后放入备好的鱼块，中火煎至两面发黄即可。
“狗汤”是个统称 ，里面要加很多东西的。 “狗肉火锅”应该算是重庆火锅的分支之一。 火锅锅底以辣椒、花椒、胡椒等为原料，用纱布包好下锅煮，再加豆瓣酱、老姜、大蒜一起熬，待煮熟以后加入各种荤素菜，煮熟以后蘸着调料吃。
我们要了解黄鱼鲞是什么。黄鱼鲞（xiǎn）也叫黄花鱼、黄瓜鱼、黄瓜籽等等，是我们生活中比较常见的一种鱼类。 那什么样的黄山鱼鲞才是好的呢？
1、首先把新鲜的红薯洗一下，削掉外皮 2、然后切成薄片放锅里蒸熟(大概15分钟左右) 3、把蒸好的红薯取出，用擀面杖压成泥状 4、在蒸红薯的时候，我们可以准备一点糖 5、等红薯压成泥后，放入适量白糖或者红糖调味(如果喜欢甜食的可以多放点) 6、再把弄好的红薯放在碗里，
夏天是吃荔枝的好季节，现在正处小暑节气，南方大部分地区早已进入“小暑大暑，上蒸下煮”的闷热天气里。对于“荔枝自由”“甜酷女孩儿”们来说，面对如此美味又娇气的水果，怎么吃才最爽，最有仪式感呢？ 小荔整理了 5种 荔枝的做法，简单易学 01.直接吃！
1. 先制作蛋黄液，在碗中打散鸡蛋，加入20g糖和50g牛奶搅拌均匀； 2. 再把拌好的蛋黄液倒入锅中，小火加热，不停搅拌，直至浓稠，关火冷却备用（这里也可以不加糖，等我下次做的时候试试看不加盐的味道如何）； 3. 接下来就是最重要的肉馅调味了！