我猜这个问题下肯定聚集了很多吃货，那么我就分享一个冷冻后更好吃的美食——海鲜！ 相信很多人和我一样，都非常喜欢吃海鲜。但是海鲜有个问题，新鲜的时候口感很好，若是不及时吃完就会变质，让人非常头疼。不过有了冷冻这个工具，这个难题就迎刃而解了。
最近正好研究了一下，做了改良，非常好吃的做法分享给你们！ 食材清单：笋250g、猪肉300g（肥瘦比例2：8）、胡萝卜1根、香葱3颗、生姜4片、生抽3勺、老抽1勺、白糖1小勺、白胡椒粉1小勺、十三香1小勺、鸡蛋1个、面粉300g第一步： 将买回来的鲜笋去掉外面老的部分，用清水冲洗干净，
@王守义说十三香 说的很全了，我来发个图，我最爱吃的一个做法。广东的广味腊肠。 做这个菜需要一些工具，我都是自己做的。 这是制作香肠的过程。 这个是腌制的瓶子。很重要。家里如果有那种装酱油醋的玻璃瓶也可以。下面来说怎么做这道菜~ 准备材料：广味腊肠一根、葱花少许（可省略）、大蒜三瓣切末。开始炒啦！
首先，我们准备一个新鲜的莴笋洗净去皮，然后从中间劈开改成段再切成菱形片放入盘中备用。 接着，我们切一些蒜粒放在莴笋上面，加入适量的食盐，抓拌均匀腌制10分钟杀出莴笋里面的水分。 下面我们来调个料汁，碗中加入一勺白砂糖提鲜，少许生抽去腥增香，老抽半勺调色，陈醋适量，鸡精少许，胡椒粉少许搅拌均匀化开调料。