我吃过最好的酸菜，是东北酸菜。 用开水烫一下，挤干水分，切成丝儿，加蒜泥、醋、酱油、胡椒粉拌匀，脆生生的，酸酸辣辣，味道极好。 不过那已经是十年前的事情。去年回去，特意让老妈给我做了东北酸菜，结果，一吃，不是那么回事儿了！我问妈，为什么现在做的东北酸菜味道这么差呢？
我吃过最好的酸菜，是东北酸菜。 用开水烫一下，挤干水分，切成丝儿，加蒜泥、醋、酱油、胡椒粉拌匀，脆生生的，酸酸辣辣，味道极好。 不过那已经是十年前的事情。去年回去，特意让老妈给我做了东北酸菜，结果，一吃，不是那么回事儿了！我问妈，为什么现在做的东北酸菜味道这么差呢？