食材：小龙虾 一斤 鸡蛋 一个 姜葱蒜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶 酱油 醋白糖 花椒粉 胡椒粉 鸡精 香菜做法：1、小龙虾用清水冲洗2遍，用剪刀剪去须脚，再用清水冲洗干净。（剪虾步骤可以保留下来，做虾饼或者油炸食用都好看）2、姜切片，蒜拍碎，小葱切葱花，香葱和香菜切段，干辣椒剪成段。
粉条汤怎么做好吃，粉条汤的家常做法：用料干粉条300g、五花肉200g、蒜3瓣、葱姜2片、白菜心1颗；高汤800ml、猪肉香料包1个、盐3茶匙（1.5g）、鸡精1茶匙（5g）。五花肉切成细丝，撒料酒，酱油腌制10分钟。白菜切丝，香菜切段。锅热后无需放油，入五花肉煸炒。
我做过腌鸽、烧鸽、炖鸽汤，也听过先炖再卤的做法，下面说说我的经验。 先说说做法简单的腌鸽。取刚宰杀的鸽子，用开水焯一下，除去腥味（这一步也可在买回来就去除），捞起晾干水分；加入葱姜蒜、生抽、老抽、十三香、辣椒面、花椒油等调成酱汁，淋到鸽子身上，腌制一晚上即可。想更入味，可用手揉搓几下。
虾是生活中十分常见的食材，其味道鲜美，制作手法多样，深受人们喜爱。 那你知道怎么做才能让虾的口感变得美味又独特呢？
食材： 青萝卜、小米椒、大蒜、生抽、陈醋、白糖 做法： 1.把青萝卜洗干净，切成细丝；小米椒和大蒜也分别切成细丝备用。2.在切好的萝卜丝里调入两勺生抽、三勺香醋和少许白糖，搅拌均匀后腌两个小时。
清汤米线，云南特产。属于云系快餐、外卖的“一哥” 食材其实简单：米线+配菜（豆芽、香菜、韭菜、腌菜等）+高汤 至于做法嘛～那可就多了去了！因为云南人爱吃米线，所以做米线的办法多种多样。而清汤米线呢，又有细线和粗线之分。 用细线做出的清汤米线，味道偏酸、甜、鲜、香；用粗线做的清汤米线，口味偏辣。
西瓜蘸酱油、辣椒酱是过去没有冰箱的夏日里，最好的解馋降暑的食物了。 吃西瓜不吐籽可是会遭天谴的哦！ 记得有个夏天的夜里，家里来了一帮好朋友，爸爸从柜子里拿出一个盒子，说是礼物，打开后大家惊呼，全是西瓜籽，然后爸爸说，这盒瓜籽送给你们，不过要每人写一篇关于西瓜籽的作文。