不请自来，作为一个在成都生活了四年的山西人，对麻辣烫还是有那么点研究的； 先来个火锅打底（其实这货跟麻辣烫是一个妈生的） 来成都不吃一次火锅那真的是白来了 这玩意儿属于重口味了，麻、辣、鲜、香都占了。你问什么最好吃？那必须是羊肉啊！沾上那芝麻酱一口下去那滋味…唉~真的不能多想否则口水都要流下来。
我吃过各种海螺，目前最喜欢的要数东风螺（也叫海兔） 首先它的肉是真的多！而且特别嫩，滑溜溜的，用嘴一吸就会出来，口感相当棒；其次，它本身的味道很鲜，不需要放特别多盐就能感觉到新鲜的海味儿； 第三，价格也不贵，我们这边卖5块钱一斤，稍微大一点的7块，我一个人可以吃两三斤； 最后，也是最重要的！