食材主料新鲜玉米2个（约400g），面粉175g，牛奶130ml 辅料鸡蛋2个，白砂糖60g，盐1g，油适量步骤1、准备材料。把玉米冲洗干净，放在锅内加水煮熟；鸡蛋打入碗内用筷子打散备用。2、把煮好的玉米捞出放凉后剥去外皮。用擀面杖把玉米碾成糊状，越细越好。
我的答案可能不是最好吃的，但是做法和用料都是正宗的山西大同刀削面！ 先说用料高筋面粉500g、鸡蛋3个、食盐6g(分次加入）、生抽12g、白醋8g（分次加入）、白糖10g（分次加入）、凉水260g (分次加入）再用筷子拌匀成絮状。
我小时候，农村还比较穷，但是各种野菜野果还是很多，所以经常能够吃到一些现在吃不到的东西。其中有一种，就是我们这里俗称的“洋柿子”，学名就是小番茄啦！ 这种水果在刚成熟的时候，颜色是青色的，很涩，味道也很奇怪，但是等到成熟透了，变成红色，味道就变得很好吃了。
韭菜是一个很有营养的食材，含有多种维生素、矿物质和微量元素等等，还有丰富的纤维素。 其次，韭菜的药用价值也很高，具有健胃提神的功效，还可以降血脂及胆固醇，降血压，补肾益精等。 对于老年人来说，吃韭菜的好处更是多，除了可以延缓衰老外，如果经常吃点韭菜，对肠胃也特别好。
我吃过最好吃的做法是， 先下油爆辣椒，下葱花、姜末爆香后加虾皮或海米，然后放适量生抽和糖（不用放盐了），再接着把洗好的青菜倒进去，翻炒两分钟左右出锅！真的超简单快手又好吃！
这个菜呀，可是我的拿手好菜！ 首先，我们要选择优质的黄豆，拿一个盆儿，倒入清水，把豆儿放进去，然后，开始搅拌，浸泡6个小时以上（我一般头天晚上泡上，第二天做）。