1、选择饱满，无虫眼，无腐烂的嫩茄子30斤。 （注：选老茄子会很难吃哦，而且颜色也不好看） 2、选择新鲜优质的辣椒15斤，去籽备用。3、大蒜10斤，生姜10斤，切成片状备用。
不知道题主是哪里人，也不知道你吃过些什么菜，所以不好推荐具体菜式；但是可以分享几个简单的技巧。 1、选食材很重要。
我觉得还是拉面比较好吃 首先，拉面的种类比乌冬面要多很多。有日式拉面、韩式拉面和中式拉面等。 日式拉面的代表性面条是细圆面，主要原料是大米。用温水将大米泡软后搅拌直到成泥状，然后通过压延方式制成细面条。 乌冬面的制作是用小麦粉和水混合揉成面团，然后将面团擀薄切成细条。
1、准备食材，素火腿两片，金针菇半把，小葱一根 2、将素火腿切片备用；小葱切葱花；金针菇去根摘成小簇备用 3、锅中加水烧开放入金针菇焯烫约一分钟捞出沥水备用 4、取一锅，锅内放水烧开，倒入素火腿煮上二分钟，目的是为了去掉素火腿的草酸和涩味 5、然后捞起素火腿过冷水冲凉后沥干水分 6、
雪参是一种名贵的中药材，属药食同源食材之一，其营养价值和药用价值都很高，具有大补元气、滋补强壮、安神益智、养血生精之功效。对心肺功能、免疫机制的调节作用显著，有增强机体抗病能力的作用。 那么雪参到底该怎么吃呢？