“有黑松露的冬令进补，等于在吃‘黄金’！”——《舌尖》里对黑松露的评价 作为全球十大奢侈品之一、被称为“餐桌上的钻石”的黑松露，一直以来都被赋予着神奇的功效与价值。 那么，黑松露到底有什么特别之处呢？
食材： 春笋，猪肉（瘦），香菇，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，盐，食用油 做法步骤： 1.准备好材料。2.竹笋清洗干净，用刀拍裂，再对半切开，用清水浸泡一段时间，期间多换几次清水。3.锅中加入足量的清水，放入切好的竹笋，大火烧开，将竹笋煮熟，捞出沥干水分备用。
1、油焖笋。买回来的春笋放水里浸泡，剪掉根部，切成段儿。锅里放少许植物油，爆香葱花姜片。下入切好的春笋，煸炒片刻后，加入生抽、老抽和适量清水，大火烧开，小火焖制十分钟即可。2、腌笃鲜。这是一道汤菜，很适合冬天温补的时候吃。将新鲜春笋切成薄片，猪排骨斩成小块，放入锅中，加葱姜料酒煮出血水，清洗干净备用。
以前一直不知道冰箱能够做成什么美食，直到遇到了冰柜。 冰柜和冰箱的原理差不多，只不过用来保温的隔热材料厚度变厚了而已，所以温度可以更低一些。 网上有很多用冰柜制作甜品、冰淇淋的方法，其实利用冰柜低温保鲜的特点我们完全可以将它变身成厨房里的“微波炉”。我尝试了一下用冰柜做快手菜，效果简直令人震惊！
1.首先，我们准备食材，红茶包3个、纯牛奶250ml、白砂糖2勺 、木薯粉50g（做珍珠） 2.将三个红茶包放入干净的锅中，加入250ML的纯牛奶和2勺的白砂糖搅拌均匀 3.小火加热，锅里的奶液开始沸腾并散发出迷人的香味时，关火让红茶液冷却到不烫手 4.在冷却的红茶液里倒入木薯淀粉，
首先，辣椒面根据用途不同，分为两种，一种是用来做红油火锅的，一种是用做小吃串串的香锅辣椒面儿。制作的方式也各不相同。 先说做法吧！
其实好吃的定义比较模糊，因为不同的人有不同的口味喜好~ 不过我尝试过各种做法，发现其实想要做好的家常菜还是很简单的！ 下面我就分享一下自己做菜时候的小技巧吧！
第一次在知乎回答问题，以前从来只看过 。这个问题让我想到我爸爸，他年轻的时候经常从温州带各种土特产回来给我们吃，其中就有一包很小的咸菜，就是它----- 温州榨菜 （啊！我的最爱！）。这包榨菜可以当做佐餐小菜，也可以用来泡粥、泡面粉做点心，那味道真是好极了~ 回到正题，怎么做好吃呢？