吃百合有什么功效与作用？
百合有百种白色花瓣，清香袭人，其味甘苦，其性微寒、无毒。其营养丰富，含有蛋白质、维生素、铁、磷、钙等多种成分，被人誉为清凉佳食。
中医认为，百合味甘，微苦寒，归肺、心经，有养阴润肺、清心安神之功，用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺热痰多、虚烦惊悸、失眠多梦等多种症病。
现代医学研究表明，百合具有较强的镇静安神作用，其作用与治疗神经衰弱、失眠症的药“安定”相当。因此，用百合治疗失眠有较好的效果。
此外，百合还有种类似“尿嘧啶”的物质，有刺激人体内不饱和脂肪酸合成维生素C，有止血和抗癌等多种医疗功能，使患癌症和其它疑难病症患者体质得到改善。
另外，用百合煮梨水喝，对慢性炎症、风湿病及跌打损伤有较好疗效。用百合煮猪肺食，对慢性支气管炎、肺气肿、吐血、气管炎等有较好疗效。