1.准备食材 瘦肉切成细长的丝，加少许盐、料酒和淀粉抓匀后腌制十分钟左右； 土豆去皮切成细丝（或者用工具擦成丝）放入水中浸泡，泡去黏液后再冲洗两三次沥干水分备用 2.调碗汁 半勺老抽、一勺生抽、适量白糖和清水混合均匀备用 3.起锅热油，油温六成热时下入土豆丝翻炒至边缘微微发黄，
推荐一下我最爱的几道菜！ 1、咖喱鸡饭。超级下饭，米饭配上浓郁的咖喱，真是绝了，而且鸡肉也特别嫩！这个菜里面有一块西葫芦和一块土豆，还有胡萝卜啥的忘记啦~我超爱吃西葫芦的哈哈2、茄汁大虾。虾很大只，很新鲜，而且酱汁也很好吃！里面的薯条也不错哈，但是不如KFC的好吃了hhh3、冬阴功面/汤。