用料： 内酯豆腐1盒、腐竹70克、香葱适量，盐2茶匙、鸡精1茶匙、香油半茶匙、淀粉2茶匙 做法步骤如下： 第一步：准备材料。第二部：把内酯豆腐倒扣出来（这样不会粘底） 第三步：用勺子舀出豆腐，轻轻压碎。 第四步：加入清水50ml、玉米淀粉3茶匙拌匀成糊状待用。
我吃过朝鲜族的，很好吃 跟肠粉有点像又不太像 但真的很好吃啊！！ 里面是浓浓的汤 可以加上葱花、香菜、
以前不知道，自从学会了这个做法，我天天都让娃吃！ 很多人可能都不知道，其实蔬菜是有不同的营养的，比如绿叶菜的维生素含量最高。 但绿叶菜往往又比较难消化，因此建议每次不要做得过多，适量食用。 这里要说的这道菜，就是用绿叶菜做的，口感清香宜人、鲜脆爽口，最重要的是，营养价值丰富且容易吸收。
食材准备： 主料：胡萝卜1个。 辅料：油适量、盐一茶匙、鸡精一茶匙、花椒几粒、干红辣椒6个。 小诀窍： 胡萝卜用刀削掉表面的皮，因为它的皮比较难消化。 我买的是迷你小胡萝卜，比较的嫩，如果是大胡萝卜的话，可能需要多炒一会儿。 用清水冲洗干净后，切成薄片。
这个我得好好说道说道，鱼皮是鱼身上的宝贝之一（另一个是我的最爱鱼眼），含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，还含有不饱和脂肪酸，对血管、大脑都有很好的保护作用。而且吃起来腥味不大，口感也非常好。 之前我做的鱼皮都是用来炒的，这次做了凉拌，感觉也不错。
1、准备材料：新鲜鸭蛋若干，白酒少许(高度)酱油适量 盐巴一勺半 花椒一小勺，桂皮一块香叶两片八角一枚陈皮一个2、将准备好的鸭蛋清洗干净后晾干（一定要擦干）备用；3、锅中放入适量的水倒入盐巴桂皮香叶八角麻油陈皮小火熬开关火晾凉待用！
“鸡”这个食材，做起来其实相当简单了 ，因为本身肉质就非常鲜嫩，所以烹饪起来很容易入味，而且也很容易熟！