芹菜怎么凉拌好吃啊

2018年夏天，我在北京郊区的一个民宿里，和几个朋友一起吃西瓜、吃小龙虾、一起吃凉拌菜。其中有一盘凉拌芹芽（我后来给起的名字）很好吃，做法也很简单，就把新买的嫩芹菜切成段，用开水焯一下，过冷水，加上酱油、醋、辣椒油、麻汁、糖等拌匀就可以了。