豆芽面条怎么做好吃？
1.绿豆芽摘去根部，洗净沥水备用； 2.锅里烧水，水开后将菠菜下入焯烫一下立刻捞出过凉； 3.将煮菠菜的水里加入少许面粉搅拌均匀变成浓稠的面粉水，再将豆芽放入里面焯烫一会儿，时间不能太长，大概一分钟左右就可以了；
4.将焯水的豆芽和菠菜都切成段； 5.锅中加水烧开，下入面条煮熟后捞出过凉； 6.另起锅加少许油烧热后下肉末炒散变色，再加入葱末、蒜末炒香； 7.然后加入黄豆酱炒匀；
8.再倒入豆芽和菠菜翻炒几下，最后加入面条，调入生抽、盐翻炒均匀就可以吃了
9.成品图： 这道汤面是不是很简单啊？而且很美味营养又很丰富哦！大家有空的时候也赶紧试试吧！ 其实在制作过程中我还有一个小秘诀要告诉大家，那就是做这道菜的面一定要用比较粗一点的切面，因为这样吃起来才会更有感觉啦！ 还有就是豆芽要提前焯水，以免煮的时间过长导致口感发柴不好吃。
小贴士：
1.如果不喜欢吃菠菜的话可以换成其他的绿叶蔬菜，比如油菜什么的都可以啦~不过我个人觉得这道菜配点油菜更好吃一些呢 2.喜欢吃辣的朋友可以适当放一点辣椒进去。