为什么燕麦有滋阴作用?
燕麦具有益肝养阴、止汗、止血等功效。《名医别录》谓:养肝气,镇心神,怯浮急,益胆气,治诸虚不足,肠胃消渴,小便数频繁。《本草纲目拾遗》:治盗汗骨蒸,解痘毒。性味甘、平,入肝、脾经。可用于肝肾不足、心虚胆怯、虚烦失眠、多汗、消化不良、妇女产后无乳、胃下垂、功能性子宫出血等等。每曰用生燕麦片30 – 50g煮粥。
具体做法
生燕麦片、玉米面、小米、淮山药、苡米、芡实各30克,莲子、百合各20克,黑芝麻10克,鲜山药250克,白糖适量。将鲜山药洗净煮熟去皮捣烂,与其他各研共研成粉,和匀,每次取适量加水煮食,调入白糖。适用于肝肾阴虚、神经衰弱、消化不良、慢性胃炎以及癌症等虚损病种。