草鱼怎么烧好吃？
我来说一个吧~ 我的家乡是在浙江西部的小城市里，这边盛产淡水鱼，其中以鲫鱼最出名啦！不过草鱼也很常见了~~ 那我就说说我们这边的传统做法——红烧草鱼。 这道菜需要准备的材料有：新鲜草鱼一条（一斤左右的最好），葱一段，姜两块，蒜四瓣，红辣椒两个，花椒若干，八角两个，酱油两勺，老抽一勺，盐适量，糖半勺，鸡精少许，料酒两勺。
1．买来的草鱼处理干净后切成大小合适的块备用；将准备好的葱姜蒜和辣椒部分切好待用。具体如图：2.锅内放油烧热，放入一半的葱姜片、八角、花椒爆出香味后再放入余下的葱段及红椒段煸炒至出香味，再放入切好的鱼块翻炒片刻；3．待鱼块表面略带焦黄时烹入料酒炒匀，然后加入开水没过鱼肉，再调入盐和糖调味，放入两勺酱油和老抽上色；4．大火煮开后转小火加盖慢慢炖至汤汁浓稠，最后关火后再调入少许鸡精即可装盘出锅~~~
是不是很简单呢～
喜欢的话就给个赞呗o(≧v≦)o 还有一个小故事要说哦~
据说在很久以前，我们家很穷的，后来我爸出去闯荡了几十年，终于打拼出一点事业来，于是想接妈妈过来一起享福……但妈妈舍不得家乡，又不想让他担心，所以决定自己过去看看…… 我爸自然是很开心的咯^_^ 可等过了好几年，我妈都没来…我爸就急了…到处打听她的消息。原来啊，我妈当时坐了几天几夜的火车到了上海，可是到那里之后才发现她不会讲普通话，只会一口当地方言…根本找不到人…只能重新打道回府…
可当时正是文革时期，交通极其不便…所以她一直在老家待着…一呆就是几十年…
直到前几天我才见到她…她已经快七十岁了………… 虽然样子有点不记得了，但是眉眼间还是带着当年的影子。只是……手已经没力了，腰也弯下去了。说话也是断断续续的…… 听外公说，当年她走的时候还带了两只大锅……一只用来煮饭，另一只用来煲汤。 现在那只煮饭的大铁罐已经不见了……只剩下那只大铁锅……
那天晚上，我和姐姐一起下厨，给外婆做了道糖醋鲤鱼，又炒了个小炒肉…… 吃饭的时候，她一边吃一边跟我说她很喜欢这里的环境，吃的也很好…… 看着她脸上满足的笑容……我想起了爸爸说过的一句话“人生最难求的莫过于家人安康”
嗯嗯，希望所有在外拼搏的人都能早点和家人团圆吧^^