排骨蒸芋头怎么做好吃？
1. 准备食材，把排骨斩块用清水浸泡半个小时左右去掉血水，芋头去皮切成均匀小块备用；
2. 切好的排骨放进盆里，加入料酒、生抽、老抽，抓拌均匀让排骨裹上料汁，腌制30分钟左右入味；
3. 接着往盘中撒上一层蒜末和葱花，再把洗净的芋头铺在上面；
4. 最后把腌好的排骨码在芋头上，再均匀的淋上一层蒸鱼豉油，放入高压锅上汽后压8分钟即可出锅装盘享用啦
5. 用高压锅压出来的排骨超级软糯好吃，而且也不用担心火候太大会烧焦哦，芋头也变得又香又粉超好吃呢！我最喜欢的就是这样简单蒸一蒸就能做出来的美味了，营养又健康，做法也简单容易上手。
小贴士：如果家里有砂锅的可以用砂锅来做，大火烧开小火炖煮1个半小时就可以了，味道也是棒棒哒！
喜欢吃辣的朋友还可以撒上一点点辣椒面增加口感