墨鱼饼怎么做好吃？
1.首先准备材料，鱿鱼须、葱头、姜块、白糖、味精、精盐等 2.然后把鱿鱼须焯水烫透捞出洗净控水待用；锅内倒入清汤，加入精盐和味精调味后放入处理好的鱿须和葱姜烧至入味;把调好的汤汁淋在墨鱼卷上即可食用啦！ 3.制作步骤第一步就是先把准备好的香葱切末备用啊！然后拿出一个小碗在里面放上适量的淀粉、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精和少许的温水搅拌均匀调成芡汁哦~ 接下来就是第二步了，把买回来的新鲜的鱿鱼洗干净撕去外面的一层薄膜，去掉内脏清洗干净备用呀～ 然后在锅里放冷水将洗干净的鱿鱼放入锅中开大火煮开后再煮三分钟左右就可以了呢！接着再把煮好的鱿鱼捞出来过凉水再沥干水分备用哈！ 接下来第三步就是把沥干水的鱿鱼放在案板上用刀切成均匀的小段摆入盘中哟~~ 然后把切好的葱段放在盘子的中央位置这样好看些呦~~~ 之后第四步就是在锅里放油烧热后再把切好的葱花放进去炒出香味儿哦……接着再把事先调好的芡汁倒进锅中，等到锅里的芡汁慢慢收浓时就可以出锅装盘上桌喽！ 一道美味的海鲜鱿鱼圈就完成啦…
4.食材准备：墨鱼丸、西兰花、胡萝卜
操作步骤：
1、锅中倒入适量清水，烧开后放入西兰花、胡萝卜焯熟捞出，沥干水份备用。（蔬菜可以过一遍凉白开，口感会更好）
2、墨鱼丸从包装中取出，放入沸水中煮熟，捞出沥除多余的水分。
3、起锅热油，放入番茄酱炒出红油，加入适量水和老抽翻炒均匀，再将西兰花和胡萝卜重新下锅翻炒至断生。
4、最后加入墨鱼丸翻炒均匀即可盛盘，美味又营养的蔬菜汤就完成了[大笑]
5.我喜欢吃比较硬一点的墨鱼丸，这种就比较有嚼劲一点！
准备好原材料，我用的是速冻的墨鱼丸。
烧一锅开水，水里加点盐，倒入丸子，煮至浮起后再煮三分钟。
另取一砂锅，加入适量的清水，放入香菇和姜片，大火煮上五分钟。
再加入白萝卜和炸过的蒜米一起炖煮。
大火烧开，保持中火继续炖制半小时左右。
待萝卜已经软烂后加入适量的盐和胡椒粉调味。
关火，撒上葱花。
一道家常味的美味的萝卜菜就出炉啦！