糯米可以做什么好吃的简单方便?

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糯米是一种温和的滋补品,有补中益气、温胃散寒的功能,对于气血亏虚、体弱多病、脾胃虚弱的人有很好的补益作用。 下面推荐几道用糯米做成的美食,美味又健康!

一、花生糯米糕 食材:糯米500g、水3000ml、花生米100g 做法: 1. 将糯米淘洗干净,浸泡4个小时后沥干水分; 2. 在锅里铺上纱布,把糯米放在上面蒸熟,大概要40分钟; 3. 蒸熟的糯米放到盆里,拌上白糖和花生粉,让每颗糯米都沾到糖粉和花生粉;

二、核桃果脯糯米船 食材:核桃仁50g、糯米250g、白砂糖150g、清水适量 做法: 1. 首先把糯米洗干净之后浸泡几个小时备用; 2. 把砂糖和核桃仁放入锅中,加少许清水,熬成糖水,然后把核桃仁和砂糖的混合物捞起备用; 3. 把浸好的糯米沥干水后盛入盘中,然后撒上砂糖混合物跟核桃仁,入锅蒸一个小时左右,直至熟透;

三、酒酿鸡蛋糖水 食材:糯米500g、甜酒酿适量、鸡蛋两个、红糖两勺 做法: 1. 糯米蒸熟成糯米饭(比平常煮饭稍微多一些的水)~可以打一个鸡蛋进去一起蒸,更香哦;

四、红糖姜汁芝麻糕 食材:糯米粉500g、大米粉600g、黑芝麻200g、红糖700g 做法: 1. 用热水把红糖化开做成红糖水备用;

五、花生糯米饼 食材:去皮熟花生仁80g、糯米粉300g、白砂糖50g 做法: 1. 将所有原料拌匀成粉团; 2. 取适量粉团搓圆压扁,放入微波炉中以中火加热两分钟即成。

达彤娅达彤娅优质答主

这个很简单啊,直接上干货! 1.首先准备好材料。糯米提前泡好煮熟备用(用高压锅更方便);排骨和香菇提前炖好,备用。这里注意两点哦~第一是浸泡的时候不要泡的太软了,第二是蒸之前把水分控干一些比较好入味。

2.接下来就是开始做啦~~锅里放少量的油烧热,打入鸡蛋炒散成蛋饼盛盘待用。然后锅内放油把切好的葱花蒜泥爆香。接着放入已经蒸熟了的糯米饭,小火翻拌均匀,加入事先熬好的骨头汤或鸡汤、生抽老抽盐适量拌匀后盖上盖子闷两三分钟(期间记得搅拌几次防止粘锅哦~)关火让糯米饭再焖一会儿更加入味儿。最后将刚才炒过的鸡蛋碎放进去一起翻匀咯~完成!香喷喷的糯米排骨就做好啦!

3.吃前可以先摆个盘!这样就更精致更好看惹!

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