糯米可以做什么好吃的简单方便?
糯米是一种温和的滋补品,有补中益气、温胃散寒的功能,对于气血亏虚、体弱多病、脾胃虚弱的人有很好的补益作用。 下面推荐几道用糯米做成的美食,美味又健康!
一、花生糯米糕 食材:糯米500g、水3000ml、花生米100g 做法: 1. 将糯米淘洗干净,浸泡4个小时后沥干水分; 2. 在锅里铺上纱布,把糯米放在上面蒸熟,大概要40分钟; 3. 蒸熟的糯米放到盆里,拌上白糖和花生粉,让每颗糯米都沾到糖粉和花生粉;
二、核桃果脯糯米船 食材:核桃仁50g、糯米250g、白砂糖150g、清水适量 做法: 1. 首先把糯米洗干净之后浸泡几个小时备用; 2. 把砂糖和核桃仁放入锅中,加少许清水,熬成糖水,然后把核桃仁和砂糖的混合物捞起备用; 3. 把浸好的糯米沥干水后盛入盘中,然后撒上砂糖混合物跟核桃仁,入锅蒸一个小时左右,直至熟透;
三、酒酿鸡蛋糖水 食材:糯米500g、甜酒酿适量、鸡蛋两个、红糖两勺 做法: 1. 糯米蒸熟成糯米饭(比平常煮饭稍微多一些的水)~可以打一个鸡蛋进去一起蒸,更香哦;
四、红糖姜汁芝麻糕 食材:糯米粉500g、大米粉600g、黑芝麻200g、红糖700g 做法: 1. 用热水把红糖化开做成红糖水备用;
五、花生糯米饼 食材:去皮熟花生仁80g、糯米粉300g、白砂糖50g 做法: 1. 将所有原料拌匀成粉团; 2. 取适量粉团搓圆压扁,放入微波炉中以中火加热两分钟即成。