蒜香鸡翅好吃吗?
好吃是肯定的,但说实话,做法真的很简单。 食材准备:鸡翅中、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、淀粉、食用油
第一步: 大蒜切末,鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划开,这样更方便入味(不喜欢吃皮的可以撕掉鸡皮) 第二步: 调酱汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1勺白砂糖+小半碗清水调成汁备用 第三步: 锅中放油烧热后,加入蒜末爆香,然后倒入鸡翅翻炒,鸡翅两面都煎至微微发黄 第四步: 把刚才调好的酱汁倒进去,大火烧开,然后转小火焖煮,中途可以翻动一下防止粘锅 第五步: 出锅前淋一圈水淀粉勾芡收汁即可 是不是非常简单快手又好吃呢~
非常好吃,和烤鸡翅一个味道啊! 做法如下,简单快手、零失败 材料准备 大蒜60g切末(我是用蒜压) 生抽3勺 老抽1勺 糖2勺 白醋半勺 胡椒粉适量 盐少许 清水适量 鸡翅中500g
步骤一 锅中放入清水,加入三片姜,几段葱结,放料酒去腥,开最小火煮到水沸腾,然后把鸡翅放进去焯水一遍后捞起控干水分待用;
步骤二 调个万能酱料~把所有调料加进来拌匀;
步骤三 给鸡翅上均匀地抹一层酱料,腌制过夜更好哟~我一般是晚上做,第 二天早上起来就腌得入味了;
步骤四 用锡纸包好烤箱预热20分钟开始烤~ 我家烤箱脾气比较怪,有时候需要加热20分钟后才能正常开启哦,各位注意咯~然后温度调成180度中层上下火烤40分钟左右就可以了呢~~中途可以翻一下面或者刷一点油保持湿润