巧克力油条怎么做好吃？
酥脆的油条加上丝滑的巧克力，这感觉简直太棒了！ 食材准备：普通面粉300克、牛奶180毫升、鸡蛋2个、酵母4克、盐2.5克、食用油适量。 馅料：巧克力75克（黑巧克力最好）、黄油25克、奶粉10克、椰蓉10克、糖粉5克。
做法步骤：
1.将主料中的面粉、酵母、盐和油放在一起搅拌成絮状。
2.再用手和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大。
3.面团发好后，反复揉按排气，然后分成大小均匀的面剂子。
4.把面剂子擀成薄片，然后卷起来，再用刀切成两段。
5.两个面剂子上煎锅中炸至金黄即可。
6.巧克力和黄油一起放锅里加热融化。
7.加入椰蓉、奶粉、糖粉拌匀。
8.再把炸好的油条放进去翻拌均匀，让每一条油条都沾上巧克力酱就OK了。
Tips：
①和面时，如果手感太干可以适量添加清水，但千万别一次加太多以免面团湿软不成型；
②和面一定要充分搅拌，确保面粉与油脂充分混合，从而使得成品更加松脆；
③面糊倒进锅里的时候，不要立刻搅拌，让面糊静置一会儿使其自然膨胀；
④油炸的温度控制在200℃以下，并且要不断用筷子翻动防止粘锅和焦化。 我是 @三牙美食记 对厨房感兴趣的朋友们欢迎关注哦~