玉米和什么炒比较好吃？
作为一个地地道道的东北人，我可以给你推荐最好吃最营养的做法！ 首先你要把买回来的嫩玉米清洗干净后，在玉米粒上纵向划一道口子（这样容易煮熟而且入味）。 然后准备适量葱姜蒜切片，干红辣椒掰段，豆瓣酱（或者老干妈）剁碎备用。 再烧一锅水，水煮开后下入切好的葱姜蒜和干红辣椒一起下锅爆香，然后把切好的豆瓣酱下锅煸炒，炒出香味后下入处理好的玉米粒一起翻炒，加入生抽、老抽、食盐调味上色，最后出锅前撒上葱花就OK了~ 这样做出来的玉米味道浓郁，咸香可口，特别下饭～ 我最喜欢搭配着馒头一起吃。
除了炖着好吃以外，玉米还特别适合油炸。
我推荐你试试这个做法——玉米饼 食材：新鲜玉米一粒，鸡蛋黄两个，面粉两勺，盐少许。
做法：将玉米粒煮熟（可以用榨汁机打成浆再蒸熟），然后加入鸡蛋黄、面粉、盐搅拌均匀，上锅蒸15分钟左右即可。
金黄酥脆的玉米煎饼，你值得拥有～