什么泡饭好吃?
作为一个在苏浙沪都住过的南方人,我可以很负责的说,最好吃的泡饭绝对是在江浙(尤其是江苏)! 以下排名分先后顺序,不代表其他城市泡饭不好吃了,仅代表个人观点~
1.扬州炒饭 一碗好吃的扬州炒饭=米好+锅巴多多+虾仁鲜美+青葱蒜头提香 来扬州一定要吃哦~~
2.苏州奥灶面 因为工作原因,曾在苏州待过两年,那两年的早饭基本都在奥灶面解决,现在还记得清楚,卤汁肥肠、爆鱼(炸小鱼)、酱鸭蛋黄等等浇头配上刚出锅的烫干丝,再来一笼小笼包,美呆了~~
3.绍兴咸亨酒店小菜馆的小菜(咸亨酒店知道吧?孔乙己那个店) 这家的泡饭是那种装在瓦罐里的小碟子,一小碗拌着吃,特别入味儿,可惜离开绍兴后就再也找不到这种味道了……
4.宁波海鲜面馆 宁波的海鲜面(浇头是鲜美的鱼肉)和泡饭都很好吃,不过最特别的还是宁波的炒粉干,每次去都要点~
5.杭州知味观 知味观的小锅仔很好吃(和四川的小火锅比怎么样?),里面有很多蔬菜和肉,烧得烂烂的,米饭浸着汤汁吃起来超赞~~~ 还有很多小吃,如春卷啊、东坡饼啊什么的,都很赞呀~
好了,上面这些都是我在外地吃到的泡饭或类似泡饭的东西,其实最正宗的应该是用什么砂锅焖出来的,不过在外面很难吃到咯~