好吃的水煎包子怎么做好吃？
水煎包，我是认真的！ 用的是最简单的面粉，加了鸡蛋和水和成面团，盖上盖子醒30分钟 肉馅我用的是猪肉糜，加了葱姜、生抽、老抽、盐、糖、花生油和一个鸡蛋搅打上劲
1.面团分成若干剂子，擀薄片，尽量薄一些 2.放上调好的肉馅，不要放太多肉馅，包子熟了会膨胀哦～ 包好后做成这样的样子
3.平底锅或者电饼铛预热后刷一层油，包子码入锅中，小火煎至底部定型变色后，加水没过包子的二分之一处，加盖焖煮（我用的砂锅，是不是很用心）。注意观察，别煎糊了 差不多水分收干，就可以出锅啦！ 我觉得这样好吃的关键是：面皮要薄，肉馅一定要鲜嫩多汁，多放些油感觉更好吃呢～
喜欢重口味的可以在调馅的时候加点五香粉、胡椒粉什么的，更香啊～ 小贴士：
1 和面时水要和得稍稀一点，那样蒸出来的包子皮薄而且比较有弹性；
2 搅拌肉馅时，顺着一个方向拌，会让肉馅更上劲；
3 调好馅料备用，包子皮我没时间擀，直接买的现成的。