怎么煮菜米饭好吃？
作为一个四川人，我可能更喜欢吃米饭的锅气一点，所以一般蒸饭都是高压锅来蒸，这样更香一点。 先说材料吧，比较普通的大米就够了，然后加点糯米也是不错的选择，这样更加有嚼劲一点。 接着把米淘洗干净后浸泡半个小时（冬天浸泡一个多小时），我一般不习惯把大米完全磨成米饭，会保留一些颗粒感，吃起来更有味道和嚼劲。
然后把所有材料和电饭煲一起放入锅中，添加刚刚浸没食材的水，按正常的煮饭程序就可以啦~ 最后盛碗米饭，就着锅气满满的大米饭来上一碗酸汤，这滋味，妙啊！
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