茼蒿烧什么好吃？
用腊肉和茼蒿来做一个简单又美味的快手小菜吧！ 准备材料： 鲜肥的五花肉(或者是腊肉)，嫩嫩的茼蒿（我买的是已经切好的），小米椒、大蒜、姜，生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精、香油。
1.把肉先放进去炒一下，放生姜、蒜头进去爆炒出香味； 2.加入两汤匙的豆瓣酱，翻炒均匀。如果喜欢辣味的可以在这一步加些辣椒，我因为不爱吃太辣的所以没加；
3. 豆瓣酱炒出红油后，倒入清水，水量大概没过食材就行了；
4. 等到水煮沸之后，把小葱葱白部分和小米椒放进去翻拌均匀，盖上盖子小火煮5分钟左右；
5. 接着把切好的茼蒿倒进去，这个时候要是汤汁还很多就开大火收一收汁儿了哦～ 最后撒点鸡精和胡椒粉提味就可以了～香喷喷的茼蒿炒腊肉就做好啦！ 一盘超级下饭又开胃的菜就完成了！你学会了吗？快去做做看吧～