罗非鱼怎么蒸好吃吗？
1、准备食材，把葱清洗干净后切成葱花备用； 把酱油、白糖、香油调在碗里搅拌均匀待用； 把切好的葱放锅里炒一下，加入少许清水和生抽，小火煮成一碗葱油汁；
2、锅里放适量水烧开，加入少许植物油，将洗净的罗非鱼放入锅里，盖上盖子用中火煮熟（大概8分钟左右）；
3、拿出蒸笼，把煮熟的罗非鱼放上葱花，浇上刚刚做好的葱油汁，即可食用啦！ 这样做好的罗非鱼味道鲜香、鲜嫩爽滑，连骨头都是酥的~一口下去超满足哒！
另外还要告诉大家一个秘密武器：蒸鱼的时候往锅里滴几滴醋或者放少量食盐都可以让蒸出来的鱼肉更加细嫩哦～
罗非鱼300克，生姜1块，食盐1茶匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱1棵，植物油2茶匙。
1、首先将生姜洗净后切成丝，葱洗净后切成葱花。
2、将罗非鱼清洗干净，用刀在鱼身上划上两刀，并将鱼沥干水分备用。
3、在鱼身上撒上盐，将姜丝一半塞进鱼肚子里，一半散在鱼身上，倒入料酒腌15分钟。
4、锅内放水烧开，将腌好的鱼放进盘中大火蒸10分钟。
5、蒸鱼期间将生抽与鸡精放入碗中调匀。
6、10分钟后将鱼从锅中取出，去掉表面的姜丝，将调好的生抽鸡精淋在鱼身上。
7、然后撒上葱花和适量的姜丝，最后淋上烧热的植物油即可。
