红薯有什么好吃做法？
我小时候住在农村，记得屋前是一片稻田，再前面是水田和葱地，还有一片片果林。 春天，在田野里挖红薯，烧火烤着玩；夏天，摘桃子和西瓜；秋天，捡栗子，摸河蚌、抓知了；冬天，堆雪人、打雪仗....
童年是在外婆家度过的，那里有满山遍野的野果和林子，是我童年的乐土。 其中令我印象最深的是红透的山楂，酸甜的果子格外诱人，但外皮的芒刺让人退却，只能采一些青色的，果实还没成熟的山楂回去做果汁或酱。 还有些紫色的蘑菇，看上去很漂亮，但是我不敢采，只远观。
还有金黄的柚子、圆滚滚的柿子、褐色的板栗、通红的辣椒，都让我印象深刻。
当然，还有最重要的农作物——红薯。 红薯是外地引进的品种，耐瘠薄，产量高，富含营养，是重要的粮食作物。 但除了当做粮食食用，还可以做薯干、淀粉、粉条等食品，以及酒精、柠檬酸、蛋白酶等工业原料。 小时候不知道这些，只觉得红薯浑身都是宝，煮着吃、煲饭吃、烙饼吃、做点心，怎么吃都吃不够。
后来来到大城市读书，见识多了，才发现自己的确孤陋寡闻，这个世界上有很多美味的食物是我不曾见过的，也吃不到的。 我想我的家乡，那一片土地，一定还保留着我童年时的样子，那里有我的伙伴，我的猪圈和小池塘。
也保留着我最爱的红薯。