怎么煮胡椒腊肠好吃？
准备食材，辣椒适量，胡椒粉，生抽酱油，老抽酱油，食用盐，白糖 制作步骤 1.把买来的香肠清洗干净（洗的时候千万别忘记揉搓掉表面的灰尘和脏东西）然后切成片状。
2.锅里倒入适量的清水，加入少许食用油，烧开之后放入切好的香肠，小火炖制30分钟左右至熟。这里要注意的是，因为香肠本来就是熟的所以不用炖很长时间。
3.另起锅烧油，油热后下入姜末、蒜末炒出香味，接着放入青椒圈炒制变色。 4.调入两勺生抽、一勺老抽、半勺食盐、少量白糖提鲜，大火翻炒均匀。
5.接着倒入煎好的香肠，大火炒匀即可出锅（这里我偷了个懒没放豆瓣酱，要是放的话应该会更香一些） 这样一道简单又好吃的椒香下饭菜就做好啦！
小贴士 1.香肠本身有咸味，在调酱时可以少放一点食盐。
2.最后出锅前可以撒点葱花或者香菜增添香味。