大蒜怎么腌制好吃6?
2017年,我们工作室做了一期辣椒酱的视频,视频火了之后,有个网友在我们视频底下留言说,你们知道不知道,大蒜也可以做辣椒酱呀! 当时我们是知道了,而且还做了一大瓶,放在厨房的柜子里,快要过期了都来不及吃……(捂脸) 所以这次做的,是我们改良过的大蒜辣椒酱~ 下面进入正题 大蒜四头,辣椒十根左右,切掉辣椒蒂把儿。(我这是小辣椒,所以比较多) 大蒜和辣椒放入搅拌器打成蓉。 用勺子舀入锅中,小火慢慢熬,中途可以加入少许白砂糖提味。 大蒜辣椒酱做好啦~ 装入干净的瓶子中,放一天入味。等第二天就可以拿出来吃了。 拌饭、拌面、夹馒头、就粥喝都可以,味道棒棒的~ 吃的时候再加少许生抽、香醋、香油调匀就可以了。 一碗白米饭,一勺酱,好吃的停不下来~