冬天鸡蛋炒什么好吃？
【鸡蛋炒火腿】，很经典的一道下饭菜！ 准备食材（2人份） 新鲜的鸡蛋3个、切段的火腿80g、葱花适量； 调味 生抽15ml、老抽5ml、白糖3g混合成酱汁备用。
1. 将切好的火腿放入锅内煸炒至微黄，盛出。 注：怕油腻可以冷水下锅煮一下再炒哦~
2. 锅底留油，倒入打散的蛋液。
3. 大火烧热，快速翻炒使蛋液成型。
4. 加入备好的酱料，小火收汁。 快炒成品，香喷喷啊～
小贴士 1. 炒蛋的时候火不要太大呀，容易老！
2. 不喜欢吃太甜的可以不放糖哈。 我最近比较嗜睡…晚上回家八点多就困得不行了，所以更文比较少……望见谅哇…