泡馍饼好吃吗?
西安泡馍,又称为牛羊肉泡馍。我第一次吃的时候,是大学时候,两个舍友带的,那时候我们不懂,也不知道怎么做,就放碗里,蒸熟了吃。 后来回到西安工作后,同事带你去吃了一次,你才知道,原来这是要掰的,而且是要像包饺子一样,把馍掰成小块儿,然后泡进汤里。 我去了一次后,发现这玩意儿太美味了,然后连续吃了两三个月吧。一天中午下班之后,和一个小妹去吃的,她之前也从来没吃过,然后我们两个人就坐在那个小店里,把所有能吃的食物都往锅里扔……最后结帐的时候,50块钱。 我们两个人啊!!!!!!!!!!
后来,我知道了这玩意儿的做法——先用开水把生馍泡软,再放进锅里煮开,放盐、葱姜、花椒、辣椒面,接着放羊肉,熟芝麻,熬呀熬呀,就冒泡了,再把葱花放进去,香喷喷的就可以舀饭吃啦~~~