江湖菜有哪些好吃?

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“火锅、串串、小龙虾”,作为资深吃货,我对于江湖菜的定义一直就停留在这些上,至于其他的啥子“香辣鸡杂”“口水鸡”等等,不好意思,我等庸俗之人真不认识。 不过要是按这个标准来选,那可选项可就太多了——火锅自不必说,全国到处都有;成都的串串香更是遍布大江南北;小龙虾嘛,江苏盱眙和小龙虾可是有着不小的渊源,现在全国各地也有了不少养虾基地和加工企业。

要推荐火锅串串香小龙虾,我可来劲了! 但是今天要推荐的这六家火锅店,可不一般。 它们都有一个共同特点——“难吃!”——当然,难吃的特点也各不一样,有的味道奇奇怪怪,有的价格贵到吓人,总之,去之前你可要想清楚了哟~ (ps:所有店都在成都,外地的朋友实在是对不起)

1. 火锅英雄

地址:成都市武侯区玉林北路3号之8号

点评:口味最奇葩的一家,没有之一! 点了一堆菜,结果吃到最后发现居然没一个好吃的! 清汤锅底,有点辣味,但是也不刺激;

麻辣牛肉是鲜切的,很嫩很好吃; 脑花也很惊艳,口感滑嫩,配上独特的调料,味道好极了; 小郡肝也不错,沾着干碟吃味道更好。 但是,重点来了!这家店最奇葩的地方就在于所有的菜都不好吃,但又都奇奇怪怪的好吃……

比如:鸭肠吃起来好像毛肚一样;牛血像是豆腐泡;豆腐像烧麦…… 我去,难道是我不够专业?还是时间不对?怎么感觉每个菜都怪怪的味道? 反正不管怎么吃,都是难吃的!但是,又都怪怪的好吃的…… 这家真的是去吃一次就够了,再去第二次,我怕我会被毒死……

2. 聚源火锅

地址:成都市成华区建设南路66号附1号

点评:传说中的火锅下水道! 在成都想吃一顿火锅,最低消费49元! 对,你没看错,就是49元/人,这个价钱,恐怕在其他任何地方你都吃不上一锅地道的火锅。这里的环境那是真的差啊,感觉就像是路边小棚子改得,桌子也是脏兮兮的;服务那就更不用说了,应该叫自助服务更加合适一些。但就是这么一家店,居然在成都有那么多人气。

关键是,这么便宜的价格,你能吃到最正宗的火锅味儿,这里可不是浮夸的说法,这里的辣椒是真真切切地在锅里煮开的,那种火辣的刺激感让你瞬间就回到重庆街头。 推荐菜品:

鸭血:这里的鸭血可是正宗的重庆鸭血,又薄又嫩,放在辣汤里涮一下就入味,入口即化; 黄喉:黄喉切片很大块,在热锅中烫熟之后透着亮晶晶的光泽,蘸着料吃,脆嫩中带一点甜,棒棒棒!;

牛肝:很多人不吃动物内脏,但是这家牛的内脏做得相当不错,特别是炒猪肝,又香又有嚼劲。

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