酸菜煮虾好吃吗？
“酸菜煮虾”这个题目有点博眼球了，但是，事实就是——用酸菜来煮虾仁，真的是一道美味佳肴！ 先来看看用「酸菜」+「虾仁」做的美食，到底有多少种吧~ 光看看这些图片，就已经让人垂涎欲滴了！再来一起看看，用酸菜和虾仁做出来的美食，都有哪些好吃的做法吧！
做法1.准备好新鲜的虾仁和一个比较大的酸菜，再准备一些葱姜蒜。 2.把酸菜用清水冲洗几遍，然后切成段状；把葱切段、姜切丝、蒜切片。 3.锅中热油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后把酸菜下锅炒一会儿。（可以放少许老抽上色）
4.把虾仁倒入锅中，加适量的盐、白糖和味精调味，搅拌均匀后，即可出锅食用。 【小贴士】 1.在制作这道菜的时候，一定要记住“热锅凉油”的道理，这样可以防止鱼肉粘锅。
2.如果感觉味道单调，可以在锅里加入两个鸡蛋，搅拌开后，做成蛋花，撒在鱼片上，既可以在烹饪的过程中增加鲜味，又可以让最后成品的颜色更加漂亮诱人。 用酸菜和虾仁做出来的美食，除了这道酸菜煮虾之外，还有宫爆虾球、香辣虾、椒麻鸡等等，每一道都是经典的美味~ 你最喜欢哪种用虾仁和酸菜做出的菜肴呢？